«Пищевая индустрия»

В рамках мероприятия развернется выставка пищевого иперерабатывающего оборудования, большая ярмарка продовольственныхтоваров от краевых производителей и предпринимателей из Республик Тываи Хакасия, выставка-ярмарка специализированных товаров из Китая«Здравствуй, сосед!».Главным событием форума станут мастер-классы и семинары. В этомгоду их будет более 35, и они пройдут по нескольким направлениям:мясопереработка, молочная промышленность, переработка растительногосырья, плодоовощной продукции и хлебопечение.Также в программе форума круглые столы по вопросам развитиякооперации в крае как инструмента создания цепочек поставок, экспорта ипродвижения сельскохозяйственной и пищевой продукции региональныхпроизводителей.В числе крупнейших профессиональных соревнований, которыесостоятся в дни форума, – XVI Сибирский форум хлебопечения и VIIВсероссийский чемпионат по хлебопечению. Впервые в Красноярске пройдетконкурс обвальщиков.Международный форум «Пищевая индустрия» пройдет в МВДЦ«Сибирь» (ул. Авиаторов, 19). Он откроется 10 апреля в 10.00.